CÉPAGES RÉSISTANTS AUX CHAMPIGNONS

Cépages résistants aux champignons (PDF)

Léon Millot

Léon Millot - Cépages résistants aux champignons - Pépinières viticoles Martin Auer - Hallau

Maturité: précoce

Croissance: moyenne - forte

Type de vin: rouge foncé; velouté, élégant à fort, avec des tanins souples.

Caractéristiques: Kuhlmann 194,2; bonne résistance aux champignons; pas pour des vignobles précoces (à protéger des guêpes).

Maréchal Foch

Maréchal Foch - Cépages résistants aux champignons - Pépinières viticoles Martin Auer - Hallau

Maturité: précoce

Croissance: moyenne - forte

Type de vin: rouge foncé; Caractère similaire au Pinot noir; (parfois quelques baies vertes).

Caractéristiques: Kuhlmann, 188,2; bonne résistance aux champignons; habitus et caractéristiques similaires à Léon Millot.

Regent

Regent - Cépages résistants aux champignons - Pépinières viticoles Martin Auer - Hallau

Maturité: précoce

Croissance: moyenne - forte

Type de vin: rouge profond; fruité, velouté, fort; parfois tannique, selon le type de pressage.

Caractéristiques: Geilweilerhof: ;Diana x Chambourcin; résistance partielle; les jeunes vignes souvent sujettes à une déficience en Mg.

Divico

Divico - Cépages résistants aux champignons - Pépinières viticoles Martin Auer - Hallau

Maturité: moyenne

Croissance: ;moyennement précoce

Type de vin: couleur sombre soutenue, arômes légèrement épicés et de baies; structure solide, bons tanins

Caractéristiques: Agroscope ;2013: Gamaret x Bronner; très résistant au «vrai» mildiou et au mildiou dit poudreux, plus communément appelé oïdium, et

à la moisissure grise

Cabernet Jura VB (S.)

Cabernet Jura - Cépages résistants aux champignons - Hallau

Maturité: moyenne

Croissance: ;moyenne - forte (droite)

Type de vin: rouge rubis, ;foncé; arôme de baies méridionales; souvent accompagné d’un parfum de rose.

Caractéristiques: Valentin; Blattner; bonne résistance; le rendement doit être limité. Haut sur l’échelle Oe.

Chambourcin

Chambourcin - Cépages résistants aux champignons - Pépinières viticoles Martin Auer - Hallau

Maturité: moyennement précoce

Croissance: moyenne - forte

Type de vin: rouge foncé; ;caractère méridional; marqué; rappelle le Merlot; pour le stockage.

Caractéristiques: J.S. ;26.205; mûrit avec le Merlot; bonne résistance; à éclaircir; jeunes vignes souvent; sujettes à une déficience en Mg.

Souvignier gris

Souvignier gris - Cépages résistants aux champignons - Pépinières viticoles Martin Auer - Hallau

Maturité: moyenne

Croissance: moyenne

Type de vin: corsé-puissant,

vin blanc neutre à légèrement fruité

Caractéristiques: FR: ;Cabernet Sauvignon x Bronner; très résistant à l’oïdium; résistant

au mildiou

Solaris (protection des variétés végétales)

Solaris - Cépages résistants aux champignons - Pépinières viticoles Martin Auer - Hallau

Maturité: très précoce

Croissance: forte

Type de vin: fruité; goût plutôt neutre; fort à puissant; riche en alcool (douceur résiduelle).

Caractéristiques: WBI FR: Merzling x Gm 6493; haute résistance; ne convient pas aux sites précoces (à protéger des guêpes).

Seyval blanc

Seyval Blanc - Cépages résistants aux champignons - Pépinières viticoles Martin Auer - Hallau

Maturité: moyennement précoce

Croissance: moyenne

Type de vin: neutre, jusqu’à agréablement fruité; rappelle le Chasselas.

Caractéristiques: S.V. 5-276 résistance moyenne à bonne; très fertile, doit être éclairci.

Bianca

Bianca - Cépages résistants aux champignons - Pépinières viticoles Martin Auer - Hallau

Maturité: moyenne

Croissance: moyenne - forte (droite)

Type de vin: bouquet, semblable au Chasselas; Corps corsé, harmonieux, semblable au Pinot blanc; note partiellement exotique.

Caractéristiques: Hongrie: Villard Blanc x Bouvier; bonne résistance; rendement modéré; grappes aérées.

Muscaris

Muscaris - Cépages résistants aux champignons - Pépinières viticoles Martin Auer - Hallau

Maturité: moyenne

Croissance: moyenne - forte

Type de vin: bouquet ;intense; muscat, notes légèrement fumées; corps puissant avec une acidité intense

Caractéristiques: FR: Solaris x Muscat; très résistant à l’oïdium; assez; résistant au ;mildiou

Johanniter

Johanniter - Cépages résistants aux champignons - Pépinières viticoles Martin Auer - Hallau

Maturité: moyennement précoce

Croissance: moyenne - forte

Type de vin: bouquet délicat à fort; racé, harmonieux; rappelant le Riesling et le Pinot gris.

Caractéristiques: FR: ;Riesling x FR 589-54; résistance moyenne à bonne; habitus semblable au Riesling; pour vignobles de Pinot noir